Кухня Австралии

06.03.2013 96 2
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Кухня Австралии

Многих людей всегда притягивает все неизведанное и необычное, и именно такое впечатление производит Австралия. Эта страна сегодня является одним из наиболее желанных мест для посещения разными путешественниками, туристами и гурманами. Если вы собираетесь отправиться в Австралию, вам надо обязательно насладиться местной кухней.

Секрет кухни

Кулинарные инновации австралийской кухни наряду с оригинальной здоровой манерой приготовления еды породили рестораны, которые стали одними из лучших на планете.

Местная кухня известна своими блюдами за счет возможности доступа к качественным и свежим продуктам, а также неуклонному соблюдению рецептуры, влиянию разных элементов азиатской кухни и многообразию этнических групп, присутствующему на этом вечнозеленом континенте.

В связи с этим одним из достоинств блюд австралийской кухни является многообразие пищи, которым можно насладиться в любом ресторанчике или у домашнего очага в любом штате страны.

Австралийская кухня

Австралийская кухня развивалась постепенно с каждым появлением новых культур, которые вносили что-то свое. Южноевропейская кухня здесь сочетается с тихоокеанской и азиатской, поэтому вы можете почувствовать новые ароматы и вкусы.

Также здесь не обошлось без китайских, итальянских, греческих, японских, тайских, французских, малазийских и вьетнамских ресторанчиков, но в основном все они находятся в крупных городах.

Многообразие вкусов и ароматов среднего востока здесь перемешено с ливийскими, марроканскими и местными пищевыми ингредиентами. Традиционный австралийский «Буш Такер» (рустикальное блюдо) тоже пользуется большой популярностью в самых лучших ресторанах: бифштексы, приготавливаемые из мяса кенгуру со специями и гарниром из сладкого картофеля или деревенской лапши, дополняемой лимоном.

В меню здесь вы можете найти австралийские блюда, имеющие индейское происхождение: орехи буниа, сливы Какаду, особое мясо крокодила или буйвола, и многое другое.

Без экзотики не обошлось

В 80-90-х годах в Австралии активно развивалось кулинарное направление по приготовлению экзотических блюд. В эти годы в меню стали появляться новые овощи и фрукты типа азиатских овощей личи, китайских груш, маслин и разных специй. Что касается рыбы, в австралийской кухне относительно недавно появился лосось и морской тунец.

Австралийская кухня

Кроме того, кухня Австралии знаменита производством хорошего вина. Разные сорта вин превосходно сочетаются с различными блюдами: это и легкие фруктовые вина, и сухие сорта, и белые вина, а еще десертные игристые вина. Здешние сорта вин продают более чем в 90 странах мира, и их предлагают в лучших ресторанах планеты.

Комментарии пользователей
  • milki
    12.03.2013

    австралийская кухня и вправду очень вкусная, насчет полезности не знаю. всем рекомендую попробовать вино, а если есть возможность — можно купить несколько бутылочек в качестве презента для родных или коллег по работе.

  • Любовь Иванова
    23.03.2013

    Купить то такие презенты можно, но главное чтоб в аэропорту пропустили, потому что во-первых там лимит, а во-вторых некоторые таможни вообще не пропускают спиртное. насчет австралии не знаю

Добавить комментарий